Resep Sambal Tempoyak Ikan Teri

copascara.blogspot.com - Sambal Tempoyak Ikan Teri ini sangat mudah membuatnya dan sangat enak sekali karna ada rasa manis, asam dan pedas menjadi 1 kesatuan yang unik dilidah.
Selamat Mencoba...

Bahan-bahan
100 gram Ikan Teri ( belah2 dan goreng setengah matang)
3 sdm Tempoyak
5 siung Bawang Merah (iris2)
4 buah Tomat Ceri (potong2)
Bumbu Yang Dihaluskan :
50 gram Cabai Mix ( Cabai Merah dan Cabai Rawit)
3 siung Bawang Putih
Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap
Minyak untuk menggoreng

Langkah

Siapkan bahan2nya.
Tumis Bawang Merah hingga harum.
Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta Tomat Ceri.
Aduk2 dan beri Gula, Garam dan Penyedap Rasa.
Setelah bumbu dirasa matang masukkan Tempoyaknya.
Lalu aduk kembali hingga merata sambil dikoreksi rasanya.
Setelah dirasa enak dan Tempoyak sudah matang beserta sambalnya, masukkan Ikan Teri yang sudah digoreng setengah matang tadi.
Angkat dan sajikan dengan nasi panas.